In unserer hektischen, von Verpflichtungen überladenen Welt ist Stress leider allgegenwärtig. Ob es ein wichtiges Vorstellungsgespräch, ein fordernder Vorgesetzter oder eine schwierige Familiensituation ist - ständige Anspannung kann sich auf unser körperliches und seelisches Wohlbefinden auswirken. Doch die gute Nachricht ist, dass wir unseren Körper mit der richtigen Ernährung dabei unterstützen können, besser mit Stress umzugehen.
Zahlreiche wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung einen entscheidenden Einfluss auf unsere Stressresistenz haben kann. Bestimmte Lebensmittel können tatsächlich dazu beitragen, den Cortisolspiegel zu senken, die Serotonin-Produktion anzuregen und so unser Gemüt zu stabilisieren. In diesem Artikel erfahren Sie, welche antistressreichen Nahrungsmittel Ihnen in herausfordernden Zeiten helfen können und wie Sie diese in Ihren Alltag integrieren.
DIE AUSWIRKUNGEN VON STRESS UND ANGST
Stress und Angst haben nicht nur psychische, sondern auch physische Folgen für unseren Körper. Wenn wir ständig unter Anspannung stehen, kann das langfristig unser Immunsystem schwächen, Herz-Kreislauf-Probleme verursachen und sogar das Mikrobiom im Darm beeinflussen. Kein Wunder also, dass Stress laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zu den am weitesten verbreiteten Gesundheitsstörungen zählt - in Italien sind rund 9 von 10 Personen betroffen.
Zu den häufigsten Symptomen von übermäßigem Stress gehören:
Erschöpfung und Müdigkeit
Depressive Verstimmungen
Kopfschmerzen und Migräne
Angstzustände
Schlafstörungen
Darüber hinaus belegen Studien, dass chronischer psychischer Druck auch das Herz-Kreislauf-System belasten und sogar den Darm-Hirn-Kreislauf beeinflussen kann. Es ist also höchste Zeit, gegenzusteuern und Wege zu finden, Stress besser zu managen.
NÄHRSTOFFE, DIE BEIM STRESSABBAU HELFEN
Glücklicherweise gibt es eine Reihe von Nährstoffen, die uns dabei unterstützen können, Anspannung abzubauen und unser seelisches Gleichgewicht wiederherzustellen. Dazu gehören insbesondere:
OMEGA-3-FETTSÄUREN
Diese wertvollen mehrfach ungesättigten Fettsäuren finden sich vor allem in fettreichen Meeresfischen wie Lachs, Hering oder Makrele. Sie können dazu beitragen, den Cortisolspiegel zu senken und die Produktion des "Glückshormons" Serotonin anzuregen.
VITAMINE DER B-GRUPPE
Niacin, Folsäure, Vitamin B6 und B12 spielen eine wichtige Rolle für das Nervensystem und den Energiestoffwechsel. Sie lassen sich in Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Eiern und Milchprodukten finden.
TRYPTOPHAN
Dieser Aminosäure wird im Körper zu Serotonin umgewandelt, dem Botenstoff für Wohlbefinden und gute Laune. Tryptophan-reiche Nahrungsmittel sind unter anderem Joghurt, Käse, Fisch und Hülsenfrüchte.
ZINK UND MAGNESIUM
Diese Mineralstoffe tragen zur Regulierung von Stress- und Angstreaktionen bei. Sie sind in Vollkornprodukten, Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten, grünem Gemüse und Milchprodukten enthalten.
Indem wir diese Nährstoffe in unseren Alltag integrieren, können wir also ganz gezielt unsere Widerstandsfähigkeit gegen Stress stärken. Doch welche konkreten Lebensmittel sind besonders empfehlenswert?
LEBENSMITTEL, DIE BEIM STRESSABBAU HELFEN
FETTE MIT OMEGA-3-FETTSÄUREN
Fettreicher Meeresfisch wie Lachs, Hering, Makrele, Sardinen oder Thunfisch
Leinöl, Walnussöl, Rapsöl
Nüsse wie Walnüsse, Mandeln, Cashews
Samen wie Chiasamen, Leinsamem, Sonnenblumenkerne
VITAMINE DER B-GRUPPE
Vollkornprodukte wie Brot, Nudeln, Reis
Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Erbsen
Eier
Milchprodukte wie Käse, Joghurt, Quark
TRYPTOPHAN
Milchprodukte wie Joghurt, Käse
Hülsenfrüchte wie Sojabohnen, Linsen, Erbsen
Fisch wie Lachs, Makrele, Thunfisch
Eier
ZINK UND MAGNESIUM
Vollkornprodukte
Nüsse und Samen
Hülsenfrüchte
Grünes Gemüse wie Spinat, Brokkoli, Kohl
Milchprodukte
Eine Kombination dieser antistressreichen Lebensmittel in Ihrer täglichen Ernährung kann Ihnen also dabei helfen, Anspannung abzubauen und Ihr Wohlbefinden zu steigern. Dabei ist es wichtig, die Portionsgrößen im Auge zu behalten und die Nährstoffe möglichst ausgewogen aufzunehmen.
DIE AUSWIRKUNGEN VON STRESS UND ANGST
Stress und Angst haben nicht nur psychische, sondern auch physische Folgen für unseren Körper. Wenn wir ständig unter Anspannung stehen, kann das langfristig unser Immunsystem schwächen, Herz-Kreislauf-Probleme verursachen und sogar das Mikrobiom im Darm beeinflussen. Kein Wunder also, dass Stress laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zu den am weitesten verbreiteten Gesundheitsstörungen zählt - in Italien sind rund 9 von 10 Personen betroffen.
Zu den häufigsten Symptomen von übermäßigem Stress gehören:
Erschöpfung und Müdigkeit
Depressive Verstimmungen
Kopfschmerzen und Migräne
Angstzustände
Schlafstörungen
Darüber hinaus belegen Studien, dass chronischer psychischer Druck auch das Herz-Kreislauf-System belasten und sogar den Darm-Hirn-Kreislauf beeinflussen kann. Es ist also höchste Zeit, gegenzusteuern und Wege zu finden, Stress besser zu managen.
NÄHRSTOFFE, DIE BEIM STRESSABBAU HELFEN
Glücklicherweise gibt es eine Reihe von Nährstoffen, die uns dabei unterstützen können, Anspannung abzubauen und unser seelisches Gleichgewicht wiederherzustellen. Dazu gehören insbesondere:
OMEGA-3-FETTSÄUREN
Diese wertvollen mehrfach ungesättigten Fettsäuren finden sich vor allem in fettreichen Meeresfischen wie Lachs, Hering oder Makrele. Sie können dazu beitragen, den Cortisolspiegel zu senken und die Produktion des "Glückshormons" Serotonin anzuregen.
VITAMINE DER B-GRUPPE
Niacin, Folsäure, Vitamin B6 und B12 spielen eine wichtige Rolle für das Nervensystem und den Energiestoffwechsel. Sie lassen sich in Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Eiern und Milchprodukten finden.
TRYPTOPHAN
Dieser Aminosäure wird im Körper zu Serotonin umgewandelt, dem Botenstoff für Wohlbefinden und gute Laune. Tryptophan-reiche Nahrungsmittel sind unter anderem Joghurt, Käse, Fisch und Hülsenfrüchte.
ZINK UND MAGNESIUM
Diese Mineralstoffe tragen zur Regulierung von Stress- und Angstreaktionen bei. Sie sind in Vollkornprodukten, Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten, grünem Gemüse und Milchprodukten enthalten.
Indem wir diese Nährstoffe in unseren Alltag integrieren, können wir also ganz gezielt unsere Widerstandsfähigkeit gegen Stress stärken. Doch welche konkreten Lebensmittel sind besonders empfehlenswert?
LEBENSMITTEL, DIE BEIM STRESSABBAU HELFEN
FETTE MIT OMEGA-3-FETTSÄUREN
Fettreicher Meeresfisch wie Lachs, Hering, Makrele, Sardinen oder Thunfisch
Leinöl, Walnussöl, Rapsöl
Nüsse wie Walnüsse, Mandeln, Cashews
Samen wie Chiasamen, Leinsamem, Sonnenblumenkerne
VITAMINE DER B-GRUPPE
Vollkornprodukte wie Brot, Nudeln, Reis
Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Erbsen
Eier
Milchprodukte wie Käse, Joghurt, Quark
TRYPTOPHAN
Milchprodukte wie Joghurt, Käse
Hülsenfrüchte wie Sojabohnen, Linsen, Erbsen
Fisch wie Lachs, Makrele, Thunfisch
Eier
ZINK UND MAGNESIUM
Vollkornprodukte
Nüsse und Samen
Hülsenfrüchte
Grünes Gemüse wie Spinat, Brokkoli, Kohl
Milchprodukte
Eine Kombination dieser antistressreichen Lebensmittel in Ihrer täglichen Ernährung kann Ihnen also dabei helfen, Anspannung abzubauen und Ihr Wohlbefinden zu steigern. Dabei ist es wichtig, die Portionsgrößen im Auge zu behalten und die Nährstoffe möglichst ausgewogen aufzunehmen.
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